Video

Zemiakové rezne s tajomstvom

Zemiakové rezne s tajomstvom

Zložky

  1. Zemiaky 1 kg
  2. 1 mrkva
  3. Zelená cibuľa 1 zväzok
  4. 2 vajcia
  5. Krupica 100 g
  6. Slnečnicový olej 2 lyžice. l. + na vyprážanie
  7. Soľ 1 lyžička.
  8. Paprika 1 lyžička.
  9. Čierne korenie 0,5 lyžičky
  10. Drobečková šťava podľa chuti
  • Hlavné prísady Zemiaky, cibule, mrkva, krupica

Zásoby:

nôž, doska na krájanie, panvica,

Príprava:


Ošúpajte zemiaky, nakrájajte na menšie a varte do varenia.

Kým sa zemiaky varia, nasekajte mrkvu a zelenú cibuľu.

Z hotových zemiakov vypustite všetku tekutinu a rozdrvte ju na zemiakovú kaše. Pridajte krupicu, soľ, korenie a papriku. Zamiešame.

Pridajte slnečnicový olej a nakrájanú mrkvu s cibuľou. Znovu zamiešajte.

Pridajte vajcia ako posledné a dobre premiešajte. Nechajte pôsobiť 30 minút na napučanie krupice.

Po chvíli s mokrými rukami vytvárame kotlety. Chlieb ich smažte.

Smažte na predhriatej panvici z rastlinného oleja na oboch stranách, až do zlatohneda.

Podávame s kyslou smotanou. Takéto kotlety sa môžu jesť horúce aj studené.

Vynikajúce mäsové gule sú pripravené. Bon chuť k jedlu. A ako ich varím, pozrite si video. Ďakujem.