Video

Baklažán pod vankúšom

Baklažán pod vankúšom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Baklažán 2 ks.
  2. Cibuľa 3 ks.
  3. 3 mrkvy
  4. Horúca paprika 0,5 lyžičky
  5. Paradajková pasta 2 lyžičky.
  6. Soľ 1,5 lyžičky
  7. Cukor 2 lyžice. l.
  8. Voda 100 ml
  9. Slnečnicový olej podľa chuti
  • Hlavné prísady: baklažán, cibuľa, mrkva, korenie, cukor

Zásoby:

strúhadlo, nôž, kotol, panvica

Príprava:


Nakrájajte baklažán na krúžky, posypte soľou a nechajte šťavu nechať odísť. Asi 30 minút.

Nakrájajte cibuľu jemne. Zo semien vylúpajte papriku a jemne nasekajte. Mrkvu nastrúhajte.

Nalejte olej do kotla alebo do silnostenného taniera a zohrejte ho. Pridajte mrkvu a cibuľu. Zamiešame. Varte pod vekom asi 10 minút. Pred zmäknutím.

Pridajte papriku a paradajkovú pastu. Zamiešame.

Nalejte do vody a znova premiešajte. Soľ a pridajte cukor. Zamiešame. Zakryte a vypnite sporák.

Vypečte baklažán na panvici z oboch strán, až do zlatohneda.

Lilku a mrkvovú omáčku položte do vrstiev a nechajte vychladnúť.

Lahodné baklažány sú pripravené. Bon chuť k jedlu. Ako varím baklažán pod mrkvovým vankúšom, pozri video. Ďakujem