Video

Knedle s kapustou na vode a kvasniciach

Knedle s kapustou na vode a kvasniciach

Zložky

  1. kapusta 400 g
  2. cibuľa 1 ks.
  3. teplá voda 400 ml
  4. soľ 1 lyžička
  5. cukor 1 lyžička
  6. droždie 11 g
  7. múka 4 lyžice.
  • Hlavné prísady: kapusta, múka

Príprava:

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte kapustu. Fry na panvici. Soľ a korenie podľa chuti.

2. Do misky nalejte cukor, soľ a droždie. Nalejte teplú vodu, premiešajte. Postupne pridajte múku. Miešanie lyžičkou.

3. Cesto premiešajte na stole, zakryte miskou a nechajte ju na stole 30 minút.

4. Cesto trochu premiešajte, vložte ho do cesta a prevracajte lievance s hrúbkou 5 mm. Hrnčeky sa vysekávajú pomocou hrnčeka alebo noža na sušienky.

5. Do stredu hrnčeka vložte náplň a vytvorte knedlík.

6. Knedle sa posielajú do vriacej slanej vody. Po varení povarte 5 minút.

Knedle s kapustou sú pripravené! Bon chuť k jedlu všetkým!