Video

Chrumkavé ovsené sušienky

Chrumkavé ovsené sušienky

Zložky

  1. Maslo 80 g
  2. Ovsená kaša 180 g
  3. Horúca voda 20 - 40 g
  4. Cukor 100 - 150 g
  5. Med 20 g
  6. Rozinky 30 g
  7. Vanillinová štipka
  8. Škorica 1/3 lyžičky
  9. Soľ 1/3 lyžičky
  10. Soda 1/3 lyžičky
  • Hlavné zložky: olej, múka, cukor, med

Zásoby:

valček, nôž, mixér, krájacia doska, miska, plech na pečenie, pekáč na pergamen

Príprava:

Krok 1: Podrobný recept videa:.


Krok 1 - Pripravte prísady.


Rozomieľajte hrozienka jemne pomocou mixéra alebo noža. Maslo pomelíme pri izbovej teplote s cukrom, hrozienkami, vanilkou, medom, škoricou a soľou po dobu 5-7 minút. Ak pridáte soľ v tomto štádiu, potom v cookies budú príjemné slané zrná. Soľ sa môže ďalej pridať do horúcej vody, potom sa úplne rozpustí. Pridajte do zmesi horúcu vodu a med.

Krok 2 - Cesto.


Múku premiešajte sódou a pridajte po častiach, hnette mäkké cesto. Ak je cesto tvrdé, pridajte viac horúcej vody.

Rozvaľkajte vrstvu s hrúbkou 1 cm a vystrihnite sušienky s priemerom asi 4 cm, alebo môžete cesto rozdeliť na malé kúsky orecha a z nich z nich urobiť sušienky. Cookies rozprestierajte na plech potiahnutý pergamenom vo väčšej vzdialenosti od seba, pretože pri pečení sa jeho veľkosť zväčší.

Pečieme 10-12 minút pri teplote 180 stupňov.