Vták

Kuracie špízy so slaninou a cuketou

Kuracie špízy so slaninou a cuketou

Zložky

  1. Kuracie filé 1 ks.
  2. Údená slanina 4-5 plátky
  3. Cuketa 5 tenkých plátkov
  4. Soľ podľa chuti
  5. Pepř podľa chuti
  6. Olivový olej voliteľný
  • Hlavné prísady Cuketa
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Špízy, kladivo na mäso, nôž, gril alebo gril

Príprava:

Krok 1: poraziť kurča.


Kuracie filé umyte, osušte a urobte rezy takým spôsobom, aby ste filé rozložili (otvorili). Aby ste to urobili, nakrájajte filé pozdĺž, ale nie na koniec.

Kuracie filé porazte kladivom. Dochutíme korením a soľou.

Krok 2: pridajte slaninu a cuketu.


Tenké plátky údenej slaniny položte prvou vrstvou na filé.

Na slaninu dajte tenké plátky cukety. Soľ trochu soli.

Krok 3: otočte do role a nakrájajte.


Kuracie filé pevne rozvaľkajte na kotúč a ostrým nožom nakrájajte na hrubé plátky 1,5 cm.

Krok 4: vyprážajte kuracie špízy so slaninou a cuketou.


Na špajle nakrájajte kúsky kuracieho filé a namažte ich olivovým olejom. A potom zostáva iba vyprážať alebo piecť v rúre napríklad v režime „Gril“. Varte do zlatohnedej na oboch stranách. Pamätajte, že kuracie mäso sa varí pomerne rýchlo, nesušte ho.

Krok 5: podávajte kuracie špízy so slaninou a cuketou.


Kuracie kebab podávajte s horúcim šalátom a čerstvou alebo grilovanou zeleninou na grile.
Bon chuť!