Video

Berlínske rebrá

Berlínske rebrá

Zložky

  1. Bravčové rebrá 1 kg
  2. Hot pepper 3 ks.
  3. Olivový olej 50 g
  4. Citrónová chuť podľa chuti
  5. Med 1 polievková lyžica. l.
  6. Sójová omáčka 2 lyžice. l.
  7. Nové zemiaky 8 ks.
  8. Cuketa 1 ks.
  9. Paprika 2 ks.
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

gril, rúra, nôž, doska na krájanie, miska, kefa

Príprava:


Krok 1 - Marináda.

Nakrájajte papriku, zmiešajte s maslom a citrónovou kôrou. Pridajte med a sójovú omáčku. Poďme variť.

Krok 2 - rebrá.


Rebrá kladieme na gril a pečieme, neustále sa otáčame. Po každej inverzii namažte rebrá pripravenou marinádou. Doteraz nie sú potrebné ani solené ani korenené rebrá. Nechajte rebrá trochu vychladnúť a nakrájajte.


Krok 3 - obloha.


Mladé zemiaky nakrájajte na polovicu, papriku a cuketu na veľké kúsky. Zeleninu na grile a podávajte s rebrami. Bon chuť!