Video

Veľmi rýchle solené uhorky za pouhých 12 hodín

Veľmi rýchle solené uhorky za pouhých 12 hodín

Zložky

Na 3-litrovej nádobe:

  1. Uhorky 1,5 - 2 kg
  2. Kôprové dáždniky 4-5 ks. (môžu sa použiť aj kôpory zelené, 50 g)
  3. Cesnak 1 hlava
  4. Čierny korenie 6-8 hrášok
  5. Hrášok 3
  6. Listy čerešní, ríbezlí, chrenu v niekoľkých kúskoch (ak sú k dispozícii, ak nie, môžete ich obísť bez nich)

Chladiva:

  1. Vriaca voda 1 liter
  2. Soľ 1 polievková lyžica so sklíčkom
  3. Cukor 1 lyžička
  • Hlavné zložky

Príprava:


1. Umyte uhorky, kôpr a listy čerešní, ríbezlí, chrenu. Orezať zadok uhoriek tak, aby boli lepšie solené.

2. Uhorky položte uhorky veľmi pevne, striedavo s kôprom, listami čerešní, ríbezlí a chrenu, cesnakom, čiernou a korením.

3. Rozpustite soľ a cukor vo vriacej vode, nalejte uhorky. Aby nádoba nepraskla, nalejte vrúcu vodu na uhorky, a nie na steny nádoby, pod nádobu môžete vložiť niečo železné, napríklad nôž. Uhorky nechajte pri izbovej teplote, kým sa úplne nevychladia, potom ich chladte, aby sa úplne ochladili a mohli sa podávať!


Tipy na recepty:

- Soľanka môže potrebovať od 1 do 1,5 litra, v závislosti od hustoty uhoriek v jar. Podľa toho zvyšte množstvo soli a cukru.