Video

Chutné buchty s tvarohom

Chutné buchty s tvarohom

Zložky

  1. Mlieko 250 ml
  2. Slnečnicový olej 110 ml
  3. Múka 520 g
  4. Vajec 1 ks.
  5. Cukor 5 lyžíc
  6. Soľ 1 lyžička
  7. Okamžitá lyžička 1,5 lyžičky
  8. Tvaroh 250 g
  9. Práškový cukor 5 g
  • Hlavné ingrediencie: tekvica, vajcia, tvaroh, múka, droždie, zelené
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Príprava:


Krok 1

V teplom mlieku pridajte 3 lyžice. cukor, soľ, 100 ml slnečnicového oleja, 500 g preosiatej múky, droždia a vaječného bielka.

Krok 2

Dobre premiešajte všetky ingrediencie a cesto položte na povrch posypaný múkou, cesto dobre premiešajte, cesto by malo byť hladké a rovnomerné, v prípade potreby cesto posypte múkou, ale trochu.

Krok 3

Vložte cesto do veľkej misky namazanej rastlinným olejom, zakryte filmom.

Krok 4

Zahrejte rúru na 50 ° C a cesto vložte do rúry na 30 minút.

Krok 5

Do tvarohu pridajte 2 lyžice. cukor a zmiešajte.

Krok 6

Cesto rozdeľte na dve časti, jednu časť odstráňte z fólie, aby cesto nevyschlo.

Krok 7

Druhá časť cesta sa rozdelí na kúsky a z nich sa vytvoria gule rovnakej veľkosti.

Krok 8

Gule sa rozvinú v tvare obdĺžnikov, asi 10 x 13 cm.

Krok 9

Odstupte od horného okraja džúsu 5 cm a cesto nakrájajte kučeravým valčekom, aby ste ho nakrájali na koniec džúsu.

Krok 10

V hornej časti rozložte 1-2 polievkové lyžice. zakrájajte a zatvárajte cesto, zakrývajte syr okrajom džúsu a jemne stláčajte do cesta.

Krok 11

Cesto rozvaľkajte a dajte mu tvar mesiaca.

Krok 12

Položte tvarohové buchty na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie.

Krok 13

Pridajte 1 lyžicu vaječného žítka. slnečnicový olej a navrchu naneste kefku tenkú vrstvu žemle.

Krok 14

Plech na pečenie zakryte buchty pečiacim papierom a uterákom a nechajte ho stáť 25 minút, aby sa dalo cesto zdvihnúť.

Krok 15

Zahrievajte rúru na 180 ° C a pečte buchty 15 až 20 minút, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Krok 16

Hotové buchty prikryte uterákom a nechajte vychladnúť, potom posypte práškovým cukrom.