Video

Kyslá smotana „kláštorná chata“

Kyslá smotana „kláštorná chata“

Zložky

  1. múka 350 g. (mám celé zrná)
  2. maslo 180 g
  3. soľná štipka
  4. kyslá smotana 15% / 20% 200 g.
  5. prášok do pečiva 1 lyžička
  6. sladká čerešňa 1 kg.
  7. kyslá smotana 500 g
  8. med 3 lyžičky
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 8 porcií

Príprava:



Múku, studené maslo premiešame a vmiešame do omrvinky, pridáme soľ. Kyslá smotana zmiešaná s práškom do pečiva a pridajte k múke. Cesto premiešajte a vložte do chladničky na 1 hodinu.

Cesto rozdelíme na 4 časti, z ktorých každá je zvinutá do vrstvy s hrúbkou 3 mm. Rozstrihali sme ju na 4 prúžky, na náplň som vzal sladkú čerešňu, odstránil kameň, na každú prúžok položil sladkú čerešňu a zhromaždil som kotúčiky. Rozprestierame sa podľa veľkosti formy, mám prsteň 18 cm a pečieme 20 minút pri teplote 200 ° C.

V prípade smotany zmiešajte kyslú smotanu s medom.

Každý koláč a boky namažeme hojne smotanou, vrchnú časť posypeme kakaom. Ukázalo sa, že koláč je šťavnatý, nežný, nemôžete si dať čas na namáčanie, ale okamžite ho podávajte pri stole.) Prajem vám príjemný čajový večierok!)