Mäso

Pečená kuracia pečeň

Pečená kuracia pečeň


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady na výrobu kuracej pečene v pive

  1. Kuracie pečene 500 gramov
  2. Olivový alebo slnečnicový olej 5 polievkových lyžíc
  3. Pivo (tmavé alebo ľahké) 200 mililitrov
  4. Cibuľa 1 kus
  5. Strúčiky cesnaku 3
  6. Bobkový list 2 kusy
  7. Mätová (čerstvá) 2 listy
  8. Cukor 2 polievkové lyžice
  9. Morská soľ 1/2 čajovej lyžičky
  10. Mletá čierna paprika 1/2 čajovej lyžičky
  11. Mletá lyžica tymianu 1
  12. Sladká Paprika 1/2 čajovej lyžičky
  13. Kôpr z 5 čerstvých alebo 1 čajovej lyžičky sušeného ovocia
  14. Petržlen 5 vetvičiek čerstvých alebo 1 čajová lyžička sušená
  • Hlavné ingrediencie Pečeň, Kuracie, Pivo
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, špachtle, lyžica.

Príprava:

Krok 1: opečte cibuľu.


Na panvici zohrejte olej. Ošúpeme cibuľu a nasekáme ju perím. Hádzajte cibuľu v horúcom oleji a opečte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nie je zlatohnedá a priehľadná.

Krok 2: opečieme pečeň.


Vyčistite pečeň (môžete ju na krátky čas namočiť do studenej vody) a vložte do panvice na cibuľu. Smažte, až kým pečeň nezmení farbu.

Krok 3: pridajte korenie.


Do pečene pridajte nasekaný cesnak (môžete použiť granulát), lavrushka, mäta, cukor (to je voliteľné, ale chutnejšie), soľ, korenie, tymián a paprika. Miešajte korenie.

Krok 4: Pridajte pivo.


Pivo opatrne nalejte do panvice a privarte ho k varu.
Akonáhle sa pivo uvarí, prikryte panvicu pokrievkou, vypnite horúcu zmes a mierne uvaľte. 10 minút, Po týchto 10 minútach by omáčka zahustila.

Krok 5: Pridajte zeleň.


Posypeme pečeň čerstvými alebo sušenými bylinkami v pive. A okamžite odstrániť z tepla.

Znovu zamiešajte a hotové jedlo podávajte na stôl!

Krok 6: podávajte kuraciu pečeň v pive.


Podávajte pečeň dusenú v pive, je potrebné zaliať veľkým množstvom omáčky, v ktorej bolo pripravené. Ako prílohu sú vhodné ryža, cestoviny, čerstvý zeleninový šalát a zemiaková kaša. Alebo môžete slúžiť iba pečeni zdobené plátkami citrónu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak si nie ste istí kvalitou pečene a myslíte si, že bude stále horká, môžete ju buď dobre opláchnuť studenou vodou alebo ju na chvíľu namočiť rovnakým pivom (len nepoužívajte pivo, v ktorom ste namočili pečeň).