Video

Cuketa s mäsom v cestíčku

Cuketa s mäsom v cestíčku

Zložky

Pre základy

  1. Cuketa mladá 1 kg
  2. Mleté mäso (bravčové mäso + hovädzie mäso) 500g
  3. Vajec 1 ks.
  4. Cibuľa-1 ks. podľa chuti
  5. 2 strúčiky cesnaku
  6. Soľ podľa chuti
  7. Pepř podľa chuti
  8. Olej na varenie

Na cesto

  1. Vajcia 2 ks.
  2. Mlieko 1 polievková lyžica
  3. Soľ podľa chuti
  4. Pepř podľa chuti
  5. Múka na pečenie 0,5 lyžice.
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cuketa

Zásoby:

mlynček na mäso, nôž, lyžica, panvica

Príprava:


Krok 1 - Pripravte náplň.


Tri cibule na hrubom strúhadle alebo preskočte mlynček na mäso. Do mletého mäsa pridajte mletý cesnak, nastrúhanú cibuľu, soľ, korenie a vajce. Všetky sa dobre premiešajú.

Krok 2 - Pripravte cuketu.


Cuketa nakrájaná na kruhy o hrúbke 2 cm (z mladej cukety sa nemusí rezať). Rezané lyžičkou z kruhov uprostred. Uprostred kruhov sa plní mleté ​​mäso, pri plnení sme kondenzovaní.

Krok 3 - Vyrobte cesto.


Porazte s vidličkami s mliekom, soľou a korením. Múku nalejte na tanier na pečenie. Každý kruh plnenej cukety sa preplietne v múke, potom sa ponorí do vaječnej zmesi a opäť do múky.

Krok 4 - Fry.


Vyprážajte cukinu v rastlinnom oleji do zlatohneda. Otočte ho na druhú stranu, prikryte ho a smažte ďalších 10 minút (pretože vo vnútri je surové mäso a treba ho uvariť). Naše cukety sú pripravené! Bon chuť k jedlu a dobrá nálada!