Sochory

Nakladané jahody

Nakladané jahody

Zložky

  1. Jahody 800 - 900 g
  2. Cukor 1 polievková lyžica. l.
  3. Morská soľ 1 lyžica
  4. Biely balsamicový ocot 1 1/2 šálky
  5. Voda 1 šálka
  • Hlavné zložky jahôd

Zásoby:

Kastról, plechovka, lyžica

Príprava:

Krok 1: príprava jahôd.


Jahody po umytí opláchnite, odstráňte chvosty a bobule nakrájajte na polovice. Ak jahody nie sú príliš veľké, nakladajte ich celé.

Krok 2: pripravte marinádu.


Do hrnca pridajte cukor a morskú soľ.

Nalejte ocot.

Pridajte vodu a nechajte pomaly variť. Nie je potrebné variť, len rozpustite soľ a cukor. Malo by to trvať 8-10 minút.

Krok 3: nakladané jahody.


Medzitým dajte jahody do pohára a naplňte ich na vrchol.

Keď sa marináda uvarí, nalejte ju do pohára jahôd. Nechajte vychladnúť bez zatvorenia.

Akonáhle sa marináda ochladí, všimnete si, že jahody sa znížili, čo vám poskytne príležitosť nahlásiť ďalšie bobule na vrchole, aby ste znova naplnili nádobu.
Zatvorte veko a vložte nakladané jahody do chladničky. Môžete to už zjesť 24 hodín, Po varení sa skladuje mesiac.

Krok 4: podávajte nakladané jahody.


Pridajte do šalátov nakladané jahody, varte rôzne občerstvenie, od bežných sendvičov až po labužnícke jednohubky a bobule môžete použiť aj na prípravu omáčok pre ryby, mäso alebo hydinu.
Bon chuť!