Video

Horu nezvyčajných cookies za 30-40 minút. Bez cukru

Horu nezvyčajných cookies za 30-40 minút. Bez cukru

Zložky

  1. Múka 250 g
  2. Sezam 200 g
  3. Maslo 70 g
  4. Voda 150 ml
  5. Soľ 1 lyžička
  6. Soda 1,5 lyžičky
  7. Kvetinová voda alebo vanilkový extrakt 1 lyžička
  8. Med asi 300 g
  • Hlavné zložky
  • Svetová kuchyňa

Príprava:

Roztopené maslo zmiešajte s vodou. Pridajte sezamové semienka a kvetovú vodu, môžete ich nahradiť vanilkovým extraktom. Do múky pridajte soľ a prášok do pečiva. Zmiešajte obe hmoty a cesto mieste. Nechajte pôsobiť 15 minút v chladničke. Môžete rolovať jednu vrstvu s hrúbkou 2 mm, ale cesto rozdelím na 3 časti. Nôž s niťou som rozrezal na prúžky široké 2 cm, pritlačím okraj, preskočím 2 cm a znova pritlačím. A tak ďalej až do konca. Ukázalo sa, že lode.
Každú loď som nakrájal samostatne a spojil som ich po 2 alebo 3 kusoch.
Smažíme sušienky v horúcom oleji, až kým nie sú jasne zlaté. Dal som to na papierovú utierku. Potom som hodil do medu a nechal každý cookie vytiecť. Rozložil som ho na tanier a nechal ho úplne vychladnúť, zároveň vsiakol do medu.
Veľmi chutné a voňavé lístky cookie. Vyskúšajte to, nebudete ľutovať. Recept z marockej kuchyne, a dokonca aj tam vedia, ako variť cookies!