Mäso

Grilované rebrá

Grilované rebrá


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grilované prísady do rebier

  1. Bravčové rebrá 1,5 kilogramu
  2. Medová kvetina 2 polievkové lyžice
  3. Soľ 1 čajová lyžička
  4. Sójová omáčka 5 polievkových lyžíc
  5. Citrónová šťava s 1/2 citrónom
  6. Horúca červená paprika 3/4 čajovej lyžičky
  7. Rastlinný olej (repka) 5 polievkových lyžíc
  • Hlavné zložky
  • Časť 5-6

Zásoby:

Gril, tuk, tanier, lyžica, kliešte.

Príprava:

Krok 1: pripravte marinádu.


V hlbokej miske zmiešajte med, soľ, sójovú omáčku, citrónovú šťavu a soľ s feferónkou. Veľmi dobre premiešajte, aby bola marináda homogénna.

Krok 2: morenie rebier.


Bravčové rebrá nakrájajte na malé kúsky, takže je vhodnejšie potom nakladať a grilovať. Pošlite mäso na marinádu a dobre premiešajte tak, aby bol každý kus pokrytý korením.
Nádobu uzavrite rebrami a nechajte ju v chladničke aspoň na noc (alebo na deň, ak plánujete grilovať večer).

Krok 3: grilovanie rebier.


Pod rebrá položte odkvapkávaciu misku, gril ohrejte a posuňte mäso na pečenie. Každý rebro prevlečte pomocou klieští 5 minút, približne tak, aby boli na všetkých stranách rovnomerne vyprážané. Vy sami uvidíte mieru pripravenosti a ovládate ju. Ak máte pochybnosti, prepichnite rebro nožom, šťava tečúca z mäsa by mala byť priehľadná.
Prípadne môžete rebrá počas procesu varenia zaliať zvyšnou marinádou.

Krok 4: podávajte rebrá na grile.


Pred podávaním grily z rebier zabalte do fólie a nechajte ich chvíľu stáť. Potom môžete začať s omáčkou, ľahkým šalátom av dobrej spoločnosti.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Rebrá pečte v peci, položte ich na pergamen na pečenie a varte pri teplote 160 stupňov po dobu 1 hodiny a potom 15 - 20 minút pri teplote 200 stupňov.