Video

Vyprážané kapusty pekingskej kapusty

Vyprážané kapusty pekingskej kapusty

Zložky

Hlavné:

  1. Pekingská kapusta 9 listov
  2. Vajcia 4 - 5 ks.
  3. Múka 60 g
  4. Soľná štipka
  5. Mleté čierne korenie podľa chuti
  6. Olej na varenie

Náplň:

  1. Paradajka 2 ks.
  2. Syr 150 gramov
  3. Šunka 100 gramov
  4. Zelená cibuľa podľa chuti
  5. Soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  6. Majonéza 1 polievková lyžica
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 5 porcií

Príprava:


1. Pevnú časť sme odrezali z listu kapusty a pomocou kotleta kladivom prechádzame stredom listu.

2. Nalejte vajcia do nádoby, pridajte soľ, mleté ​​korenie, jemne rozšľaháme šľahačkou, preosejeme múku a zamiešame do homogénnej konzistencie.

3. List kapusty, v cestíčku a na oboch stranách poter v zahriatom rastlinnom oleji.

4. Položte list na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

5. Teraz pripravujeme náplň. Paradajky jemne nakrájajte a vložte do nádoby, nakrájajte šunku na kocku, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, jemne nakrájajte cibuľovú zeleninu, soľ a korenie podľa chuti, pridajte majonézu, zamiešajte a náplň je pripravená.

6. Na plachtu položte malé množstvo náplne a otočte ju do role. Bon chuť!