Video

Zelená cibuľa a vaječné koláče

Zelená cibuľa a vaječné koláče

Zložky

  • Hlavné zložky

Príprava:

Spôsob varenia:

1. Do preosiatej múky pridajte soľ a cukor. Miešajte lyžičkou.

2. Pridajte rastlinný olej, premiešajte.

3. Postupne pridajte teplé mlieko, za stáleho miešania lyžičkou. Mlieko sa môže nahradiť vodou.

4. Zamiešajte stôl múkou, rozložte a cesto mieste asi 5 minút. Misku namažte rastlinným olejom, cesto posuňte, zakryte uterákom a pošlite na teplé miesto na 40 minút.

5. Pripravte náplň. Mletú cibuľu, soľ, pridajte rastlinný olej a premiešajte.

6. Pridajte nakrájané vajcia na cibuľu, premiešajte.

7. Hotové cesto položte na stôl. Namažte si ruky a povrch rastlinným olejom, aby ste uľahčili prácu s droždím.

8. Rozdeľte cesto na 32 kusov. Cesto rozdelím na polovicu a každú časť na 16.

9. Vytvorte guľu, hodte guľatý koláč. Do stredu pridajte 1 - 1,5 lyžice plnky a okraje dobre pripevnite.

10. Nalejte rastlinný olej na panvicu, zohrejte. Koláče dajte na obidve strany, až kým sa nezhnedli.

Koláče s cibuľou a vajcami sú pripravené! Bon chuť k jedlu všetkým!