Video

Lazy mincemeat a squash

Lazy mincemeat a squash

Zložky

Plniaci

  1. Tvrdý syr 50 g.
  2. Mleté mäso 250 g.
  3. Vajcia 1 ks.
  4. Cibuľa 1 ks.
  5. Cesnak 1-2 zub.
  6. Soľ podľa chuti
  7. Pepř podľa chuti

Placky

  1. Cuketa 500 g. (2 ks.)
  2. 2 vajcia
  3. Soľ 1 lyžička
  4. Pepř podľa chuti
  5. Múka 1 polievková lyžica so sklíčkom
  6. Olej na varenie
  • Hlavné zložky

Zásoby:

strúhadlo, nôž, panvica, špachtľa

Príprava:


1) 2 mladé mriežky cukety na hrubom strúhadle. Soľ a nechajte 5-7 minút vyčnievať z džúsu.

2) Počas tejto doby pripravte náplň. V mixéri rozdrvte cibuľu a cesnak. V miske kombinujte 250 g. mleté ​​mäso, 50 g. nastrúhaný tvrdý syr, nakrájanú cibuľu s cesnakom, 1 vajce, soľ a čierne korenie podľa chuti. Zmiešajte všetko.

3) Squash squash, korenie, porazenie 2 vajec, pridanie 1 lyžice. múku so sklíčkom a premiešajte.

4) Do misky nalejte trochu rastlinného oleja bez zápachu. Zahrejte a rozdeľte tekvicu na panvici strednou, nie silnou vrstvou. Palačinku opečte z oboch strán na miernom ohni. Mám 6 palaciniek s priemerom 14 cm.

5) Rozdelené na 6 častí. Rozdeľte 1/6 mletého mäsa na lievance a nakrájajte ho na kotúč. Tak urobte so všetkými palacinkami a mletým mäsom. Zložte palačinky do pekáča a premažte ich maslom. Nechajte ho predhriať na 180 ° C na priemernú úroveň a pečte 30 minút. Kotúče sú chutné v studenej aj horúcej forme.