Video

Čokoládový piškótový tortu

Čokoládový piškótový tortu

Zložky

Piškótový tortu

  1. Cukor (pohár 250 ml), 2 zväzky.
  2. Kakaový prášok (250 ml skla) 0,8 pohára.
  3. Soľ 1 lyžička.
  4. Soda 1,5 lyžičky
  5. Prášok do pečiva 1,5 lyžičky.
  6. Vanillin 1 čajová lyžička
  7. Pšeničná múka / múka (pohár 250 ml) 1,75 stohu.
  8. 2 vajcia
  9. Mlieko (pohár 250 ml), 1 zväzok.
  10. Rastlinný olej (pohár 250 ml) 0,5 stohu.
  11. Voda (pohár 250 ml vody by mal byť horúci) 1 stoh.

Glazúra

  1. Horká čokoláda 360 g
  2. Krém (10 - 20% tuku) 200 ml
  • Hlavné zložky: mlieko, smotana, múka, kakao a čokoláda, cukor
  • Podávanie 8 porcií

Príprava:

Prednastavte rúru do režimu zhora-nadol, aby sa zahriala na 180 stupňov. Vo veľkej mise skombinujte všetky suché prísady: cukor, kakao, múku, soľ, sódu, vanilín a prášok do pečiva. Pridajte vajcia, mlieko a rastlinný olej. Miešajte do hladka. Nalejte pohár vriacej vody a dôkladne premiešajte. Chopte sa. Namažte pekáč (mám panvicu s priemerom 24 cm) maslom a posypte múkou, aby ste hotový koláč ľahšie odstránili. Nalejte polovicu cesta do formy a vložte do rúry na 30-35 minút. Cesto sa zdvihne 2-krát. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom.
Počas pečenia koláčov si môžete pripraviť polevu: do hrnca nalejte smotanu, pridajte do nich čokoládu a niekoľko minút varte na miernom ohni za stáleho miešania. Kým sa čokoláda úplne neroztopí a hmota nebude homogénna.
Nechajte glazúru mierne vychladnúť, aby bola silnejšia. Zozbierajte koláč: vychladené koláče potiahnite polevou medzi sebou a na celom povrchu von.
Podľa želania môžete ozdobiť ovocím, bobuľami, bylinkami alebo sladkosťami.
Tu je taký jednoduchý a zároveň veľmi chutný koláč!)