Video

Lazy Honey cake bez pečenia

Lazy Honey cake bez pečenia

Zložky

  1. Múka 250 g.
  2. Maslo 170 g
  3. Štipka soli
  4. Med 2 lyžice
  5. Kyslá smotana (20%) 500 ml.
  6. Kondenzované mlieko 3 lyžice.
  • Hlavné prísadySour Cream, Honey
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Príprava:

Maslo nakrájajte na štvorce, aby bolo ľahšie pomelieť v mixéri.

Zmiešajte maslo, múku a soľ v mixéri. Zmes sa mieša do hladka. Beriem olej priamo z chladničky.

Nalejte omrvinky na panvicu, pridajte med. Dáme zmes na sporák a smažíme na miernom ohni. Ak dieťa začne horieť, oheň sa zníži.

Z času na čas zasahujeme a rozbíjame veľké hrudky na drobky. Zmes sa smaží do zlatohneda. Odstráňte z tepla.

V samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a kondenzované mlieko. Vzal som si kyslou smotanu s obsahom tuku 20%, ale s nízkym obsahom tuku je skvelý. Nemajte strach, ak sa ukáže, že krém je tekutý, kôra dobre absorbuje vlhkosť a keď je koláč v chladničke, zahustí sa. Kondenzované mlieko sa môže nahradiť práškovým cukrom. Do krému môžete pridať aj pomarančovú kôru.

Tiež v sezóne čerstvých malín, môžete pridať do krému, bude to veľmi chutné.

Formu ukladáme pomocou lepiacej fólie, takže potom bude ľahšie vybrať koláč z formy. Nalejte vrstvu omrvín, nerobím veľmi hrubú vrstvu omrvín, takže koláč je lepšie nasýtený. Potom nalejte krém tak, aby úplne pokrýval omrvinky. Takže vrstvu po vrstve zbierame koláč. Nerozdrvujte omrvinky, inak vrstvy nebudú rovnomerné.

Na konci posypte zvyšné omrvinky navrch. Zakryte lepiacou fóliou a vložte do chladničky. Môj koláč stál asi 2 hodiny. Vytiahneme z formy, odstránime lepiacu fóliu a ozdobíme podľa potreby.

Dieťa je veľmi dobre nasiaknuté a ukázalo sa, že ide o plnohodnotný koláč s charakteristickou medovou tónom a kyslou smotanou.

Je pripravený vynikajúci medový koláč bez pečenia! Bon chuť!