Video

Jemné a šťavnaté dusené mäso

Jemné a šťavnaté dusené mäso

Zložky

  1. bravčové mäso 1 kg
  2. cibuľa 3 ks.
  3. strúčiky cesnaku
  4. bobkový list 2 ks.
  5. soľ 1 lyžička
  6. korenie podľa chuti
  7. pol pohára vody
  • Hlavné zložky

Príprava:

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájajte na plátky.

2. Vložte panvicu a na miernom ohni varte pod vekom.

3. Mäso prepustí vodu, pridá soľ a korenie. Zamiešajte, pridajte bobkový list. Pokračujte v varení pod vekom, kým sa voda neodparí.

4. Cibuľa nakrájaná na štvrťročné krúžky. Cesnak obruste.

5. Keď sa voda úplne prevarí, pridajte pol pohára vody a pokračujte v miernom zahrievaní pod vekom za občasného miešania.

6. Keď sa voda zníži na polovicu, pridajte cibuľu a cesnak. Zamiešame. Pokračujte v varení, kým nezostane málo vody.

Dusené mäso je pripravené. Bon chuť k jedlu všetkým!