We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Grilované prísady z bravčového krku
- Bravčový krk 1 kilogram
- Rastlinný olej 1/2 šálky
- Sušená majoránka 4 polievkové lyžice
- Horčica 4 polievkové lyžice
- Soľ 1 čajová lyžička
- Mletá čierna paprika 1/2 čajovej lyžičky
- Cesnak pár klinčekov
- Hlavné zložky
- Portsionnost4-5
Zásoby:
Gril, tanier, chladnička, krájacia doska, nôž, masové kladivo.
Príprava:
Krok 1: nasekajte mäso.
Bravčové mäso nakrájajte na plátky 2 centimetre každej z nich. A porazte sa, aby ste skončili s tenkými plátkami. Pred porazením odporúčam zabaliť kúsky bravčového mäsa lepiacou fóliou.
Krok 2: Nakladané mäso.
V miske zmiešajte rastlinný olej s majoránkou, horčicou, soľou a mletým korením. Pridajte na marinádu strúhaný alebo rozdrvený cesnak. Dobre premiešajte.
Bravčové mäso zložte do marinády, premiešajte a zakryte lepiacou fóliou alebo vekom. Vložte mäso na marinádu do chladničky najmenej na jednu noc. Najlepšie je pravidelne miešať bravčové mäso s olejom a korením tak, aby bolo rovnomerne marinované.
Krok 3: grilovanie bravčového krku.
Pripravte všetko vopred na varenie mäsa na grile a nainštalujte gril.
Samotné bravčové mäso je grilované pomerne rýchlo 5 minút po oboch stranách až po zlatú kôru. Mäso neprepúšťajte a nepreháňajte, musí byť zvonka chrumkavé a z vnútornej strany šťavnaté.
Krok 4: podávajte grilované krkovičky.
Podávame grilované krkovičky s pečenou zeleninou a paradajkovou omáčkou. To je zmätený. Varenie mäsa na grile je pomerne jednoduché, hlavnou vecou je jeho riadne marinovanie a pozorovanie, kým je na grile. To je všetko.
Bon chuť!
