Mäso

Grilovaný bravčový krk

Grilovaný bravčový krk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grilované prísady z bravčového krku

  1. Bravčový krk 1 kilogram
  2. Rastlinný olej 1/2 šálky
  3. Sušená majoránka 4 polievkové lyžice
  4. Horčica 4 polievkové lyžice
  5. Soľ 1 čajová lyžička
  6. Mletá čierna paprika 1/2 čajovej lyžičky
  7. Cesnak pár klinčekov
  • Hlavné zložky
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Gril, tanier, chladnička, krájacia doska, nôž, masové kladivo.

Príprava:

Krok 1: nasekajte mäso.


Bravčové mäso nakrájajte na plátky 2 centimetre každej z nich. A porazte sa, aby ste skončili s tenkými plátkami. Pred porazením odporúčam zabaliť kúsky bravčového mäsa lepiacou fóliou.

Krok 2: Nakladané mäso.


V miske zmiešajte rastlinný olej s majoránkou, horčicou, soľou a mletým korením. Pridajte na marinádu strúhaný alebo rozdrvený cesnak. Dobre premiešajte.
Bravčové mäso zložte do marinády, premiešajte a zakryte lepiacou fóliou alebo vekom. Vložte mäso na marinádu do chladničky najmenej na jednu noc. Najlepšie je pravidelne miešať bravčové mäso s olejom a korením tak, aby bolo rovnomerne marinované.

Krok 3: grilovanie bravčového krku.


Pripravte všetko vopred na varenie mäsa na grile a nainštalujte gril.
Samotné bravčové mäso je grilované pomerne rýchlo 5 minút po oboch stranách až po zlatú kôru. Mäso neprepúšťajte a nepreháňajte, musí byť zvonka chrumkavé a z vnútornej strany šťavnaté.

Krok 4: podávajte grilované krkovičky.


Podávame grilované krkovičky s pečenou zeleninou a paradajkovou omáčkou. To je zmätený. Varenie mäsa na grile je pomerne jednoduché, hlavnou vecou je jeho riadne marinovanie a pozorovanie, kým je na grile. To je všetko.
Bon chuť!