Ryby

Mäso z tresky

Mäso z tresky

Zložky

  1. Filet z tresky 500 gramov
  2. Paradajková pasta 1 plechovka
  3. Cibuľa 2 ks. (Minor)
  4. Údená paprika podľa chuti
  5. Soľ podľa chuti
  6. Malá oliva podľa chuti
  • Hlavné zložky

Zásoby:

Panvica, nôž, krájacia doska, špachtľa

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr pripravte paradajkovú omáčku. Na to nakrájajte cibuľu jemne a osmažte ju v olivovom oleji, kým nezmäkne. Potom pridajte paradajkovú pastu, pár čajových lyžičiek údenej papriky a štipku soli podľa chuti. Omáčku dusíme.

Zároveň jemne nasekajte filet z tresky.

Krok 2: vytvorte mäsové guľky.


Vlhkými rukami vytvorte mäsovú guľu z filé nie väčšieho ako orech.

Krok 3: Dušené mäsové guľky dusíme.


V omáčke použite lyžicu mäsových guličiek. Nemiešajte nič, aby ste ich nepoškodili. Ľahko pretrepte panvicu tak, aby omáčka obklopovala mäsové gule.
Varte na 10 minút pod krytom. A potom veľmi opatrne umiestnite mäsové guľky na servírovaciu dosku.

Krok 4: podávajte mäsové guľky z tresky.


Mäsové gule vyrobené z tresky sú veľmi mäkké a ľahké. Ako prílohu podávame šťouchané zemiaky, ryžu alebo cestoviny.
Bon chuť!