Pečené zemiaky s paradajkami a cibuľou

Prísady na varenie zemiakov v rúre s paradajkami a cibuľou.

Červená cibuľa 1 kus (veľká)
Bulharský korenie (viacfarebné) 3 kusy
4 strúčiky cesnaku
Zemiaky 600 g
Paradajky 400 gramov
Čili (cereálie) 1 lyžička
Sušené bylinky (tymián, bazalka, rozmarín) 1 lyžička
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
Olivový olej podľa chuti

Hlavné prísady: zemiaky, cibuľa, paradajka, cesnak
Podáva 4 porcie

Zásoby:

Plech na pečenie, kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, lyžica.

Príprava:

Krok 1: pripravte zeleninu.

Ošúpeme cibuľu, nakrájame na veľké kúsky a vložte do hlbokej misky. Pridajte k tomu nasekané na tenké plátky cesnaku a nahrubo nasekanú papriku. Pokvapkajte olivovým olejom, pridajte chilli papričky a sušené bylinky. Dobre premiešajte a odložte stranou.
Zároveň opláchnite, ošúpajte a uvarte zemiaky. Ale varte na krátku dobu, doslova 10-12 minút po uvarení, aby sa zelenina stala iba jemnejšou. Po varení zemiaky nakrájajte na štvrtiny.
Paradajky umyte a nakrájajte na štvrtiny, rovnako ako zemiaky.

Krok 2: pečte zemiaky s paradajkami a cibuľou v peci.

Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Dajte zemiaky a zmes cibule s korením a cesnakom na plech na pečenie, soľ, korenie, nalejte olivový olej a pošlite ho do plechu (najskôr jemne namažte plech na pečenie).
upiecť 15-20 minút, potom pridajte plátky paradajok do zeleniny a ešte ich upiecť 20 minút, alebo kým zemiaky nezískajú krásnu zlatú farbu.

Krok 3: podávajte pečené zemiaky s paradajkami a cibuľou.

Podávajte pečené zemiaky s paradajkami a cibuľou a podávajte teplé. Zelenina má úžasnú vôňu a chuť. Môžem im slúžiť ako príloha alebo hlavný chod na obed a večeru. A dokonca aj na slávnostnom stole vyzerá zelenina pečená podľa tohto receptu dokonale. Pred podávaním s čerstvou bazalkou ozdobte a užívajte si.
Bon chuť!