Video

Mäsový koláč "Chrysanthemum"

Mäsový koláč "Chrysanthemum"

Zložky

  1. Droždové cesto 600 g
  2. Mleté mäso (hovädzie mäso + bravčové mäso) 500 g
  3. Cibuľa 1 ks.
  4. Syr 100 g
  5. Vajcia 1 ks + 1 žĺtok
  6. Soľ 0,5 lyžičky
  7. Čierne korenie 0,25 lyžičky
  8. Mlieko 1 polievková lyžica. l.
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, mlieko, múka

Zásoby:

nôž, strúhadlo, valček, plech na pečenie

Príprava:


Pripravíme potrebné produkty. Môžete si vziať akékoľvek mäso, ale použil som 50 až 50 hovädzieho a bravčového mäsa. Vypchávanie robil sám, pretože nekúpim hotové mäso. Je to na vašom uvážení.

Do mletého mäsa pridajte nakrájanú cibuľu, vajíčko, soľ a čierne korenie. Všetko dobre premiešajte.

Nastrúhajte syr.

Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a kruhy nakrájajte na sklo. Zložte zvyšok cesta, hnette a prevracajte a znovu nakrájajte na kruhy. A tak ďalej, kým neskončí celé cesto.

Do každého kruhu vložte asi pol lyžičky mletého mäsa a trochu syra. Preložte ho na polovicu a potom znova na polovicu. Okraje slepé.

V okrúhlej pekáčke zložte všetky prírezy pevne k sebe, v kruhu. Prikryte obrúskom a nechajte pôsobiť 15 minút. Tuky so žĺtkom šľahačkou s mliekom.

Pečieme v predhriatej rúre do 180 stupňov asi 30 minút.

Nechajte 15 minút mierne vychladnúť a nakrájajte na servírovanie. Je pripravený veľmi krásny a chutný koláč. Bon chuť k jedlu. Ako vyrobiť koláč "Chrysanthemum", pozri video. Ďakujem