Video

Úžasný koláč, ktorý zvíťazí od prvého kusu

Úžasný koláč, ktorý zvíťazí od prvého kusu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

Cesto

  1. Dusené droždie cesto 500 g
  2. Maslo (na namazanie plechu na pečenie) 10 g

1 náplň

  1. Tvrdý syr 200 g
  2. Tvaroh 200 g
  3. 2 vajcia
  4. Soľ 3 g

2 plnky

  1. 3 vajcia
  2. Mlieko 100 ml
  3. Soľ 3 g
  4. Šunka 100 g
  • Hlavné prísady: šunka, vajcia, syr, tvaroh, cesto z droždia, lístkové cesto
  • Podávanie 6 porcií

Príprava:

V tenkom kruhu rozvaľkáme cesto z lístkového cesta a roztiahneme ho na spodok formy namazané maslom. Prvú náplň pripravíme zmiešaním strúhaného tvrdého syra s tvarohom, vajcami a soľou. Položíme guľatú hlbokú misku alebo misku s lepiacou fóliou a naplníme ju náplňou. Vytiahneme syrovú náplň a nakrájame na 4 časti, čím získame čisté trojuholníky. Náplň rozprestierame na droždie cesto, pričom ponecháme priestor medzi plátkami. Na vrchnú stranu zakryjeme ďalšiu vrstvu cesta, ako je to znázornené na videu. Pošleme ju do rúry pri 220 stupňov na 10 minút, aby bola vrchná časť cesta mierne zhnednutá, ale tvar sa nerozmazal. Keď je koláč v peci, pripravte hornú vrstvu. Vajce zmiešajte s mliekom a soľou. Ak si želáte, môžete pridať trochu jemne nakrájanú šunku. Nalejte koláč na výslednú zmes a poslať ho do rúry na ďalších 30 minút. Ak je to potrebné, môžete dočasne zakrývať hornú časť koláča fóliou. Tento koláč je veľmi chutný a horúci, ale nenechá vašich príbuzných ľahostajným. Bon apetit!)