Občerstvenie

Jablkové hranolky

Jablkové hranolky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady na výrobu hranoliek

  1. Jablká 3-4 kusy
  2. Vajcia 3 kusy
  3. Citrónová šťava 1 lyžička
  4. Pšeničná múka 1/2 šálky
  5. 100 ml mlieka
  6. Mletá škorica 1/2 čajovej lyžičky
  7. Práškový cukor podľa chuti
  8. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísadyJablko
  • Časť 3-4

Zásoby:

Kastról, štrbinová lyžica, kuchynský nôž, metla, mixér, tanier, krájacia doska, vidlička.

Príprava:

Krok 1: nakrájajte jablká.


Opláchnite jablká, ošúpajte ich a ošúpajte semená a vetvičky. Ovocie nakrájajte na hrubé prúžky, ala hranolky a nalejte na citrónovú šťavu. Táto technika vám pomôže udržať plátky jabĺk svetlé, bez stmavenia.

Krok 2: pripravte cesto.


Najprv oddeľte biele od žĺtkov. Šľahačkou vmiešajte mixér do hustej peny a nechajte ju v chladničke.
Žĺtky sa zmiešajú s múkou, mliekom a škoricou.

Teraz pridajte šľahané proteíny do cesta a všetko miešajte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu, ktorá sa bude podobať hustej kyslej smotane.

Krok 3: Jablká ponorte do cesta.


Plátky jabĺk ponorte do cesta, aby ste ich úplne zakryli. Najlepšie je, samozrejme, robiť to v dávkach, namiesto toho, aby všetky plátky upustili naraz.

Krok 4: smažte hranolky.


V panvici zohrejte veľa rastlinného oleja, a keď bude horúce, nakrájajte plátky jabĺk do cesta. A smažte ich, až sa začervenajú.

Po vyprážaní ulovte vyprážané jablká z masla a nechajte ich zaschnúť na papierových utierkach. Tým sa odstráni prebytočný tuk.
Pred podávaním posypte plátky vyprážaného ovocia v cestíčku s práškovým cukrom (môžete ho tiež zmiešať so škoricou).

Krok 5: podávajte hranolky.


Hranolky podávajte nie horúco, ale teplo. A nič viac pre nich nie je potrebné, je to chutné a sladké jedlo pre každú príležitosť. Môžete ich pripraviť na párty alebo len tak, pretože je to veľmi jednoduché! Vyskúšajte to určite.
Bon chuť!