Video

Dort "Napoleon" z lístkového cesta s krémom

Dort "Napoleon" z lístkového cesta s krémom

Zložky

  1. 1 kg kynutého cesta bez lístia
  2. mlieko 1 l 200 ml
  3. vajcia 3 ks.
  4. cukor 2 lyžice.
  5. múka 5 lyžíc
  6. vanilkový cukor 1 balenie
  7. rastlinný olej 2 lyžice
  • Hlavné prísady z listového pečiva

Príprava:

Spôsob varenia:

1. Rozmrazujte cesto bez droždia. Rozrežte ho na 4 ploché časti.

2. Namažte plech na pečenie rastlinným olejom a položte 2 koláče. Nechajte piecť v predhriatej rúre 20 - 25 minút pri teplote 190 stupňov. To isté zopakujte so zostávajúcimi koláčmi.

3. Každý hotový koláč rozdeľte na tri časti. Z každého koláča uchopte hornú a dolnú vrstvu.

4. V prípade smotany musíte uvariť 1 liter mlieka.

5. Pripravte samostatnú zmes zmiešaním vajec, cukru, vanilkového cukru, mlieka a múky. Všetko dôkladne premiešajte metličkou, aby nedošlo k tvorbe hrudiek.

6. Do vriaceho mlieka nalejte zmes a miešajte, kým sa krém nevarí.

7. Ochlaďte smotanu a pokračujte v zbere koláča, pričom koláče rozmazajte zo všetkých strán. Nenahrádzajte krém.

8. Ozdobte tortu zo všetkých strán drobkami. Napoleonový koláč sa musí chladiť najmenej 12 hodín, aby bol dobre nasýtený.

Dajte si pekný čajový večierok!