Video

Pečte v pomalom sporáku s lahodnou omáčkou

Pečte v pomalom sporáku s lahodnou omáčkou

Zložky

  1. bravčové 500 g
  2. zemiak 1 kg
  3. mrkva 1 ks.
  4. luk 1 ks.
  5. rastlinný olej 30 ml
  6. bobkový list 1 ks.
  7. paradajková pasta 1 lyžička (so sklíčkom)
  8. múka 2 lyžičky
  9. korenie podľa chuti
  10. soľ 1 lyžička
  11. cesnak 2 zub.
  12. cukor 1 lyžička
  13. voda 500 ml
  • Hlavné zložky: bravčové mäso, zemiaky

Príprava:

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájajte na malé kocky.

2. Nakrájajte cibuľu. Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Zemiaky nakrájajte na 4-6 častí.

3. Do viacvrstvovej misky nalejte rastlinný olej, pridajte mäso. Zapnite režim „Fry“ na 15 - 20 minút. Vyprážajte bravčové mäso, až kým sa neobjaví svetlo zlatá farba.

4. Kým mäso varí, pripravte omáčku, v miske premiešajte paradajkovú pastu, múku, soľ, cukor, korenie a po častiach pridajte vodu. Omáčku dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.

5. Ak je mäso mierne zhnednuté, pridajte cibuľu a mrkvu. Všetko spolu premiešajte a smažte 5 minút.

6. Pridajte zemiaky a nalejte všetku omáčku. Pridajte bobkový list a zapnite režim „dusené mäso“ na 60 minút.

7. 5 minút pred varením pridajte cesnak vylisovaný cez lis, premiešajte pečené mäso a zostávajúci čas varte.

8. Ak máte radi viac rozpadnutých zemiakov - predĺžte čas dusenia. Bon chuť k jedlu všetkým!