Zelenina

Dranik s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Dranik s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom

Zložky

Placky

  1. Šampiňón 1 ks.
  2. Petržlen (nakrájaný) 1 polievková lyžica
  3. Strúhaný syr 1 polievková lyžica
  4. Vajec 1 ks.
  5. Múka 1 polievková lyžica
  6. Zemiaky 1 ks. (Large)
  7. 1/4 kuracie filé (približne rovnaká hmotnosť ako zemiaky)
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  10. Rastlinný olej na vyprážanie

Za podanie

  1. Paradajka podľa chuti
  2. Červená paprika podľa chuti
  3. Petržlen podľa chuti
  4. Soľ podľa chuti
  5. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: zemiaky, kuracie mäso
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

panvica, strúhadlo, špachtle

Príprava:

Krok 1: zmiešajte prísady.


Zemiaky je potrebné nastrúhať na strednom strúhadle, šampiňóny sa nakrájajú na prúžky, rovnako ako kuracie filé.
Všetko zmiešajte, pridajte syr, vajce, korenie, soľ, múku a zelené. Dobre premiešajte.

Krok 2: smažte zemiakovú placku s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom.


Olej zahrievajte na panvici.
Položte zemiakovú hmotu na lyžicu, sploštite tak, aby palacinka bola dosť tenká. Varte na miernom ohni 5 minút pod vekom, potom sa otočte a opečte ďalšie 5 minút.

Krok 3: pripravte zeleninu na servírovanie.


Keď je zemiaková placka vyprážaná, nakrájajte zeleninu, soľ, korenie a premiešajte.

Krok 4: podávajte kurča so šampiňónmi a syrom.


Na tanier dajte horúcu palacinku s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom, naň položte zeleninový šalát a začnite jesť. Je to veľmi chutné!
Bon chuť!