Video

Zelený šalát s jačmeňom a lieskovými orieškami

Zelený šalát s jačmeňom a lieskovými orieškami

Zložky

  1. Perlovka 100 g
  2. Lieskové orechy (opekané) 50 gr
  3. Petržlen listy 2-3 šálky
  4. Zeler listy 0,5 šálky
  5. Kôpor 1 - 2 lyžice
  6. Reďkovky 4-5 ks strednej veľkosti
  7. Sumy 0,5 - 1 lyžička
  8. Citrónová šťava 2 lyžice
  9. Olivový olej (iba extra panenský) 3-4 lyžice
  10. Čierne korenie podľa chuti
  11. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísadyRedis, zeler, orechy, perlička, zeleň

Príprava:


Opláchnite jačmeň, nalejte do vriacej slanej vody a varte 45 minút. Nechajte vychladnúť.
Rezané zelené a reďkovky a zmiešané s jačmeňom. Nasekajte orechy a pridajte do šalátu.
Dôkladne premiešajte množstvo, citrónovú šťavu a olivový olej, ochutte. Soľ, korenie. Zamiešame.