Video

Ryžová kaša s mäsom a zeleninou

Ryžová kaša s mäsom a zeleninou

Zložky

  1. mleté ​​hovädzie mäso 500 g
  2. ryža s dlhými zrnami 1 1/4 šálky
  3. cibuľa 1 ks.
  4. paprika 100 g mrazená alebo 1 čerstvá
  5. strúčiky cesnaku
  6. paradajková pasta 2 lyžice
  7. mleté ​​rasce 1/2 lyžičky
  8. sušená cibuľa 1 lyžička
  9. suché talianske bylinky 1 lyžička
  10. chilli vločky 1/2 lyžičky
  11. bobkový list 1 ks.
  12. hovädzí vývar 500 ml
  13. zmes mrazenej zeleniny 300 g
  14. čerstvý špenát 2 strapce alebo 100 g mrazeného
  15. rastlinný olej podľa chuti
  16. soľ podľa chuti
  17. korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, cibuľa, korenie, cesnak, špenát, ryža

Príprava:


Nalejte 2-3 g lyžice rastlinného oleja do duseného mäsa. Do studeného oleja pridajte chilli vločky. Keď sa olej zahreje, pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nezmäkne.
Pridajte nakrájanú papriku, stlačte cesnak. Smažte asi 1 minútu. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a opražte, až kým sa tekutina neodparí z predchádzajúceho.
Pridajte paradajkovú pastu, korenie, soľ, korenie, ryžu. Miešajte a nalejte vývar. Pridajte mrazenú zeleninu. Priveďte k varu a varte na miernom ohni 15 minút, roztrhajte listy špenátu rukami a položte na ryžu. Varte pod vekom na miernom ohni ďalších 10 minút, vyberte z tepla a dobre premiešajte.