Vták

Kuracie mäso s cuketou a paradajkami

Kuracie mäso s cuketou a paradajkami

Prísady na varenie kuracieho mäsa s cuketou a paradajkami

  1. Kuracie filé 250 gramov
  2. Cuketa 1 - 2 kusy (v závislosti od veľkosti)
  3. Cherry paradajky 5-6 kusov
  4. Zelené cibuľové perie
  5. Sušená bazalka 1/2 čajovej lyžičky
  6. Olivový olej 2-3 polievkové lyžice
  7. Kuracie vývar (voda) 1/3 šálky
  8. Strúhaný syr 50 gramov
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: cuketa, paradajka, kuracie mäso
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Strúhadlo, panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, špachtľa.

Varenie kurča s cuketou a paradajkami:

Krok 1: pripravte prísady.


Opláchnite kuracie filé, osušte uterákmi a nakrájajte na malé kocky, ako sa hovorí, na jeden zhryz.

Cuketa by sa mala umyť a nastrúhať tenkými prúžkami. Ak je cuketa mladá, nemusíte ju ani čistiť. Mimochodom, z týchto cukiet je to najchutnejšie jedlo.

Paradajky opláchnite a nakrájajte na štvrtiny.
Nakrájajte zelenú cibuľu nožom na tenké krúžky.

Krok 2: vyprážajte kurča.


Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte doň zelenú cibuľu. Smažte asi 3 minúty.

Pridajte k cibuľke filé z kuracieho mäsa a všetko opekajte, až kým farba mäsa nebude zo všetkých strán rovnomerne bledá.

Krok 3: do kurčaťa pridajte zeleninu.


Pridajte kuracie panvičky nakrájané cherry paradajky.

A okamžite pridajte nahrubo nastrúhanú cuketu.
Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 4: kuracie mäso dusené cuketou a paradajkami.


Soľ, korenie, ochutené bazalkou a ochutené kuracím mäsom alebo vodou. Prineste všetko do varu a duste 6-7 minút alebo do mäkka (mäso a cuketa zmäknú a paradajky sa trochu uvaria).

Krok 5: podávajte kuracie mäso s cuketou a paradajkami.


Dajte kurča so cuketou a paradajkami na tanier a podávajte. Jedlo vyjde chutné, teplé aj studené.

A ak podávate horúce kurča so zeleninou, môžete ho najprv posypať strúhaným syrom a počkať, kým sa trochu neroztopí. Ukázalo sa, že si olíznete prsty!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ako prílohu pre kuracie mäso so cuketou a paradajkami je varená ryža perfektná, dostanete výdatné a zároveň ľahké obedové jedlo.