Video

Ružový koláč s vynikajúcou náplňou

Ružový koláč s vynikajúcou náplňou

Zložky

Cesto:

  1. Múka 600 g
  2. Sušené droždie 8 g
  3. Cukor 100 g
  4. 4 vajcia
  5. Mlieko 100 ml
  6. Maslo 150 g
  7. 1. pomarančová kôra
  8. Štipka soli

Náplň:

  1. Mlieko 200 ml
  2. Cukor 250 g
  3. Mleté vlašské orechy 200 g
  4. Jablká 2 ks.
  5. Škorica 1 čajová lyžička

Na dekoráciu:

  1. Práškový cukor 2 lyžice. l.
  • Hlavné prísadyJablka, mlieko, orechy, cukor
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Príprava:

Príprava:

1. Pripravte cesto: zmiešajte teplé mlieko s 1 polievkovou lyžicou. lyžica cukru, droždia a soli, pridajte 2 lyžice. lyžice múky. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.

2. Do cesta pridajte rozpustené maslo, pomarančovú kôru a mierne rozšľahané vajcia s cukrom.

3. Miesi cesto a postupne sa pridáva preosiata múka. Hotové cesto vložte na teplé miesto na 40 minút.

4. Pripravte náplň: vložte mlieko, nakrájané orechy a cukor do nádoby, pošlite do ohňa, kým nezhoustne. Potom pridajte na horúcu náplň strúhané jablká a škoricu. Premiešajte a nechajte vychladnúť.

5. Cesto rozvaľkajte v tvare obdĺžnika a nasaďte naň náplň.

6. Zabalte kotúč a nakrájajte ho na 12 častí.

7. Umiestnime ich zvisle, vedľa seba do odnímateľnej formy, s priemerom 22 - 24 cm, namazané olejom.

8. Koláč nechajte asi 30 minút naštvaný a poslať ho do predhriatej rúry na teplotu 180 stupňov približne 45 minút.

9. Ochladený koláč posypte práškovým cukrom.

Bon chuť!