Vták

Kuracie kebab so sušenými slivkami

Kuracie kebab so sušenými slivkami

Prísady na prípravu kuracieho špíza so sušenými slivkami

  1. Kuracie filé 1 kus
  2. Cherry paradajky voliteľné
  3. Cibuľa 2 kusy (stredná veľkosť)
  4. Bulharský korenie 1 kus
  5. Prerezávanie voliteľné
  6. Ochutenie kurčaťa alebo mäsa
  7. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné prísady Kuracie, slivky
  • Časť 3-4

Zásoby:

Gril, kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, drevené špajle.

Príprava:

Krok 1: Nakladané kura.


Nakrájajte kurča na veľké kocky rovnakej veľkosti.

Kuracie korenie skombinujte s maslom, potom namočte filé do masla a všetko dobre premiešajte rukami. Nechajte kuracie mäso marinovať pri izbovej teplote 20-30 minút.

Krok 2: pripravte zeleninu a slivky.


Obarte sušené slivky vriacou vodou a potom opláchnite horúcou vodou. Kanalizácie.
Lúpajte cibuľu, opláchnite paradajky ako paprika, iba papriku olúpajte semená.
Papriky a cibuľu nakrájame na kocky približne rovnako veľké ako kuracie plátky.

Krok 3: Položte kebab na špajle.


Vezmite špízy a striedavo naň nasaďte plátky filé, striedajte ich so sušenými slivkami a zeleninou. Zdá sa mi, že poradie osobitného významu nehrá.

Krok 4: vyprážajte kuracie kebab slivkami.


Predhrejte gril alebo pripravte uhlie, položte kebab na drôtený stojan a smažte ho, až kým zo všetkých strán nedosiahne krásnu kôrku.

Majte na pamäti, že kuracie mäso varí oveľa rýchlejšie ako mäso a dá sa ľahko sušiť. Nezabudnite preto grilovanie zapnúť stále. Zelenina by tiež nemala vyhorieť, paradajky trochu vyschnú a paprika a cibuľa by si mali vôbec udržať nejaké chrumky.

Krok 5: podávajte kuracie kebab so sušenými slivkami.


Kuracie kebab podávajte ihneď po varení horúcim a aromatickým. Určite ho podávajte s omáčkou, syrom, paradajkami alebo cesnakom, ako sa vám páči, príde sem niečo sladké a kyslé. Veľmi chutné a svetlé!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Predtým, ako začnete s navliekaním mäsa na drevené špajle, namočte ich pol hodiny do studenej vody.

- Kebab môžete piecť v rúre v režime „gril“ pri teplote 200 - 220 stupňov.