Video

Menu na 8. marca. Chutné, uspokojujúce, rozmanité!

Menu na 8. marca. Chutné, uspokojujúce, rozmanité!

Zložky

Kuracie stehná

  1. Kuracie stehná 1 kg.
  2. Sójová omáčka 4 lyžice
  3. Sušený cesnak 1 lyžička
  4. Basil 1/3 lyžičky
  5. Tymián 1/3 lyžičky
  6. Paradajková pasta 1 lyžica
  7. Cibuľa 3-4 ks.
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti

Šalát predjedlo

  1. Uhorky 300 g. (3 ks.)
  2. Sladká paprika 150 g.
  3. Hovädzie mäso 350 - 400 g.
  4. Cibuľa 2-3 ks.
  5. Rastlinný olej 2-3 lyžice
  6. Sójová omáčka 2 lyžice
  7. Soľ podľa chuti
  8. Horúca paprika podľa chuti
  9. Jablčný ocot 2 lyžice
  10. Koriander 1/3 lyžičky
  11. Cukrová štipka
  12. Cesnak 2-5 zub.

Sendvičová nátierka

  1. Ryby v konzervách 1 b. (230 g)
  2. 2 vajcia
  3. Majonéza 2 lyžice
  4. Cesnak 1-2 zub.
  5. Soľ podľa chuti
  6. Krutóny (bageta) podľa chuti

Jemný predjedlo

  1. Tavený syr 100 g. (1 ks)
  2. Maslo 100 g.

Pekingský šalát

  1. Pekingská kapusta 150 g.
  2. Sladká paprika 100 g.
  3. Kukurica 100 g.
  4. Dill 1/3 lúč
  5. Zelená cibuľa 1/2 zväzok

Šalátový dresing

  1. Rastlinný olej 2 lyžice
  2. Horčica 1 lyžička
  3. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady Uhorka, kuracie mäso, vajcia

Príprava:


1) Kuracie stehná na cibuľovom vankúši. V prípade marinády vmiešajte do misky sójovú omáčku, paradajkovú pastu, cesnak, tymián, bazalku, čierne korenie, cibuľu, nakrájané na pol krúžky. Rozložte marinádu na mäso, prikryte lepiacou fóliou a nechajte jednu hodinu. Vložte mäso do pekáča na spodnej časti cibule, na vrch mäsa. Zakryte fóliou, vložte do predhriatej rúry na 180 ° C. Pečieme 50 minút. 10 minút pred pripravenosťou môžete odstrániť fóliu a zapnúť konvekciu alebo gril, aby sa na vrchole objavila zlatá kôra.

2) Šalátový predjedlo. Nakrájajte hovädzie mäso na tenké plátky. Smažte, kým sa neuvarí s cibuľou v rastlinnom oleji, podľa chuti pridajte sójovú omáčku, čierne korenie. Pohode.

Sladká paprika nakrájaná na prúžky. Uhorky nakrájané na kocky. Solíme uhorky, necháme ich stáť 5 - 10 minút. Vypustite šťavu, ak existuje. Pridajte korenie: mletý koriander, feferónka, cukor, nasekaný cesnak, pridajte korenie, vyprážané mäso. Dochutíme octom jablčného muštu. Zamiešame. Nechajte vylúhovať 10-15 minút.

3) Tmel na sendviče. V miske mixéra kombinujte konzervované potraviny, vajcia, majonézu, cesnak, soľ podľa chuti. Rozotrite na krutóny, posypte nasekaným kôprom. Sardinky v oleji sa môžu nahradiť olejom zo sury alebo makrely.

4) Snack „Tender“. Zmrazte smotanový syr a maslo dobrej kvality. Na tanier nastrúhajte na jemné strúhadlo: syr, maslo. Vrstvy opakujte, až kým nedôjde produkt. Pred podávaním varte.

5) Ľahký zeleninový šalát. Pekingská kapusta jemne nasekaná. Nasekané papriky. Jemne nasekaný kôpor a zelenú cibuľu. Pripravte prísady do misy, pridajte konzervovanú kukuricu, zalejte dresingom (rastlinný olej, citrónová šťava, horčica), podľa chuti soľ. Zamiešame.