Video

Lazy knedle so zemiakmi

Lazy knedle so zemiakmi

Zložky

Na skúšku potrebujeme:

  1. Zemiaky 0,5 kg
  2. Vajec 1 ks.
  3. Múka asi 150 - 170 g
  4. Soľ podľa chuti
  5. Akékoľvek zelené podľa chuti

Na vyprážanie:

  1. Cibuľa 1 ks.
  2. Slnečnicový olej podľa chuti
  3. Maslo 1 polievková lyžica
  • Hlavné zložky Zemiaky, Vajcia
  • Podávanie 6 porcií

Príprava:

Zemiaky prevarte v slanej vode. Trochu v pohode. Pridajte zeleň, trochu čierneho korenia a vajíčko. Vyskúšajte to, pridajte trochu soli, pretože pridaním múky bude cesto ešte čerstvejšie. Postupne pridajte do zemiakov múku a miesime veľmi mäkké cesto. Nakrájajte na párky a potom rozdeľte. Ak je cesto veľmi lepkavé, posypte múkou. Knedle ponorte do slanej vody a jemne premiešajte. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 2 minúty. Odstráňte knedle štrbinovou lyžicou a cibuľu opražte pridaním masla. Podávajte horúce.