Video

Šalát Mimosa novým spôsobom! Vzdušný a jemný šalát!

Šalát Mimosa novým spôsobom! Vzdušný a jemný šalát!

Zložky

  1. Tresčej pečene 70 g. (1 b.)
  2. Zemiaky 100 g.
  3. Mrkva 100 g.
  4. 2 vajcia
  5. Soľ podľa chuti
  6. Cibuľa podľa chuti
  • Hlavné zložky

Zásoby:

strúhadlo, vidlička, lyžica

Príprava:


Mash treska s vidličkou.

Ošúpajte vajcia, rozdelte ich na bielkoviny a žĺtky. Zemiaky, mrkva, vajcia (osobitne bielkoviny a žĺtky) nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Všetky pripravené potraviny zložte do šalátovej misy vo vrstvách. Vyrovnajte vrstvy vidličkou, netlačte, vďaka tomu je šalát veľmi jemný a vzdušný.

1 vrstva - zemiaky. Soľ, chuť a olej z tresčej pečene. Namiesto masla môžete použiť majonézu.

2-vrstvová mrkva.

3 vrstvy - treska pečeň.

4 vrstvy - vaječné bielky. Nalejte zvyšný olej z tresčej pečene.

5 vrstiev - vaječné žĺtky. Ozdobte vetvičkami kôpru. Nechajte šalát namočiť asi 30 minút a môžete ho servírovať na stôl!

Ak je to potrebné, môžete pridať do šalátu cibuľu po morení, ale tento šalát sa mi páči bez cibule.