Video

Pečené mäsové guľky s ryžou

Pečené mäsové guľky s ryžou

Zložky

  1. Cibuľa 300 g
  2. Mrkva 120 g
  3. Ryža 180 g
  4. Plátky paradajok 270 g
  5. Soľ 3 lyžičky
  6. Mletý čierny korenie 1 lyžička
  7. Bobkový list 2 ks.
  8. Koriander 1/2 lyžičky
  9. Sušená petržlenová vňať a kôpr 1 polievková lyžica
  10. Mletá paprika 1 lyžička
  11. Mleté mäso 800 g
  12. Voda 1 liter
  13. Pšeničná múka 1 polievková lyžica
  14. Cukor 1 lyžička
  15. Rastlinný olej 2 lyžice
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, mrkva, múka
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

panvica, panvica, misa, doska

Príprava:

Krok 1


Krok 1

Kocky nakrájame na kocky, nastrúhajte mrkvu.

Krok 2

Ryžu varte do polovice varenia 10 minút.

Krok 3

Predhrejte panvicu s 2 lyžicami. rastlinný olej a cibuľu opečte na miernom ohni 3 minúty.

Krok 4

Pridajte mrkvu, múku a premiešajte. Pridajte 1 čajová lyžička. soľ, ½ lyžičky mleté ​​korenie, 1 lyžička cukor, paprika a pokračujte v smažení ešte jednu minútu pri miernom ohni.

Krok 5

Pridajte nakrájané paradajky a smažte 1 minútu, pridajte 1 liter vody a privarte k varu, pridajte bobkový list a vypnite teplo.

Krok 6

K mletému mäsu pridajte mletý koriander, zeleň, mleté ​​korenie, 1 lyžička. soľ a dobre premiešajte 4-5 minút.

Krok 7

Pridajte k mletému mäsu ryžu a premiešajte, kým nebude hladká, vytvorte mäsové gule v tvare guličiek.

Krok 8

Vložte mäsové guľky do plechu a nalejte do pripravenej zeleninovej omáčky.

Krok 9

Predhrejte rúru na 180 ° C a vložte plech na pečenie s mäsovými guľkami na 30 minút.