Video

Bulgur z morčacieho mäsa

Bulgur z morčacieho mäsa

Zložky

  1. morčacie filé 600 g
  2. luk 3 ks
  3. mrkva 3 ks
  4. Bulgur 2 šálky
  5. voda 1 l
  6. masala na mäso 1 - 2 lyžičky
  7. rastlinný olej podľa chuti
  8. soľ podľa chuti
  9. lístky koriandra podľa chuti
  • Hlavné zložky: cibuľa, mrkva, Turecko

Príprava:


Kocky z moriaka, cibule, mrkvy.
Vyprážajte morčacie mäso v rastlinnom oleji alebo v kotlíku v rastlinnom oleji. Pridajte cibuľu, smažte, kým nie je priehľadná. Pridajte mrkvu, smažte. Pridajte bulgur a masala na mäso. Miešajte a smažte trochu.
Pridajte 1 liter vriacej vody. Soľ, premiešajte. Prikryte a varte na miernom ohni 30 minút. Pri servírovaní posypte lístkami koriandra.