Video

Univerzálna kyslá smotana

Univerzálna kyslá smotana

Zložky

  1. Kyslá smotana 200 g.
  2. Múka 2 polievková lyžica
  3. Voda 20 ml.
  4. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: Kyslá smotana, Múka
  • Svetová kuchyňa

Príprava:

Pečieme panvicu na miernom ohni, nalejeme na múku, smažíme do ruža. Do kastrolu pridajte kyslou smotanu a vodu, neustále miešajte. Omáčku dusíme niekoľko minút na miernom ohni, kým nezhoustne. Chuť omáčky je dosť neutrálna krémová, veľmi podobná klasickej bešamelovej omáčke, iba s mierne kyslosťou. Do omáčky môžete tiež pridať maslo, aby sa zvýšila krémová chuť.