Video

Koláč „Zebra“ na kyslej smotane

Koláč „Zebra“ na kyslej smotane

Zložky

  1. vajcia 4 ks.
  2. cukor 180 g.
  3. múka 200 g
  4. kyslá smotana (akýkoľvek obsah tuku) 150 g
  5. kakao 3 lyžice
  6. prášok do pečiva 1 lyžička
  7. soľná štipka
  8. kúsok masla namažte tvar
  • Hlavné zložky
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Príprava:

V miske zrazte cukor s vajíčkami pomocou mixéra, klepajte, kým sa cukor nerozpustí.

Pridajte kyslú smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku, pridajte kyslú smotanu s 21% tuku a znova rozšľahajte.

Pridajte cesto štipku soli, lyžičku prášku do pečiva a do cesta múku (bez dvoch polievkových lyžíc). Šľahač miešajte do hladka.

Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti a polovicu cesta vložte do inej misky.

V jednom kuse pridajte 3 lyžice. kakao, v ďalších 2 polievkových lyžiciach múky. Každú časť cesta premiešajte lyžičkou do hladka.

Namažte pekáč s maslom. Pridajte jednu lyžicu cesta do stredu formulára. Najprv hnedá, potom biela. A tak jednu lyžicu za druhou, až kým cesto neskončí.

Zašlite formulár s obsahom do predhriatej rúry na 30-35 minút pri teplote 180 stupňov. Kyslá smotana pripravená! Bon chuť!