Video

Pečeňové kotlety

Pečeňové kotlety

Prísady na prípravu pečivových placiek.

  1. kuracia pečeň 800 g
  2. ryža 250 g.
  3. múka 200 g.
  4. cibuľa 2 ks.
  5. mrkva 1 ks.
  6. vajce 1 ks.
  7. 5 strúčik cesnaku.
  8. sóda 1 lyžička
  9. soľ podľa chuti
  10. korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: pečeň, kuracie mäso

Varenie pečene.

Hlavnou zložkou kotletiek je kuracia pečeň. Kuracie pečene, ryža, cibuľa, cesnak a mrkva prechádzajú mlynčekom na mäso. Do mletého mäsa pridajte: vajce, múku, sódu, soľ a korenie. Všetky zložky sú dobre premiešané.
Zohrejte panvicu, nalejte rastlinný olej. Mleté mäso vložte do lyžice a obe strany smažte asi 3 minúty, až kým nebude mať zlatohnedú farbu.
Bon chuť!