Video

Tu sú tri tajomstvá sviežej panvy, ktoré nespadajú!

Tu sú tri tajomstvá sviežej panvy, ktoré nespadajú!

Zložky

Pre palacinky:

  1. kefír (akýkoľvek obsah tuku) 500 ml.
  2. vajce 1 ks.
  3. cukor 1,5 lyžice
  4. soľ 1 lyžička
  5. múka 400 až 450 g.
  6. sóda 0,5 lyžičky bez podložného sklíčka
  7. vanilín 1 g alebo vanilkový cukor 10 g
  8. olej na varenie
  • Hlavné zložky

Zásoby:

panvica, nádoba na miešanie ingrediencií, sito, metla, lyžica

Príprava:

Nalejte kefír do hlbokej nádoby. Kefir by mal byť teplý alebo aspoň pri izbovej teplote (nie z chladničky).

Pridajte vajíčko pri izbovej teplote, cukor, vrece vanilínu (1 g), soľ a zamiešajte v kefire.

Pridajte múku po častiach a dôkladne premiešajte. Cesto by malo byť veľmi silné.

0,5 lyžičky zmiešajte sódu s 1 čajovou lyžičkou. múku a pridáme do hotového cesta. Dôkladne premiešajte a cesto je pripravené. Teraz nechajte cesto samotné a nemiešajte ho! Môžete okamžite upiecť palacinky.

Opatrne zdvihnite lyžicu cesta a vložte ju do dobre zahriateho rastlinného oleja. Znížte teplotu a placky opečte na miernom ohni tak, aby boli dobre uvarené vo vnútri, z dvoch strán na ružovú farbu.

Rozložili sme ju na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný olej.

Podrobnosti a podrobnosti o varení nájdete v krátkom videu.

Bon chuť!