Polievky

Brokolicová krémová syrová polievka

Brokolicová krémová syrová polievka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediencie na výrobu syrovej polievky s brokolicou

  1. Parmezánový syr (nastrúhaný) 1 lyžička
  2. 1 polievková lyžica prírodného jogurtu
  3. Lyžica mlieka 1
  4. Brokolica 100 gramov
  5. Mrkva 1 kus
  6. Strúčik cesnaku 1
  7. Cibuľa 1/2 kusov
  8. Olivový olej 1 lyžička
  • Hlavné prísady: brokolica, cibuľa, mrkva, cesnak, syr
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Kastról, špachtle, mixér, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: ošúpajte zeleninu.


Lúpajte cibuľu, mrkvu a cesnak. Brokolicu rozložte na kvetenstvo a dobre opláchnite.
Mrkvu nakrájajte na krúžky, cibuľu na kocky a jednoducho cejte cesnak alebo prejdite lisom.

Krok 2: opečte cibuľu.


Na dne panvice, v ktorej uvaríte polievku, zohrejte olivový olej a doňho hodte cibuľu a cesnak. Smažte ich na miernom ohni, až kým nie sú jemné, a často miešajte.

Krok 3: Varte brokolicu so syrom.


Pridajte brokolicu a mrkvu na cibuľu s cesnakom, zamiešajte a naplňte vodou. Pridajte vodu podľa toho, ako riedko chcete dostať polievku. Ak chcete získať hustú krémovú polievku, potom potrebujete trochu vody.
Soľ, korenie podľa chuti a varenie všetkého, kým nebude zelenina mäkká. Vyberte panvicu z tepla.
Polievku ponorte do ponorného mixéra a do tenkého prúdu pridajte mlieko. Dávajte pozor, aby sa obsah panvice pri šľahaní zvlnil a striekal, takže začnite nízkou rýchlosťou, aby ste sa nespálili.

Krok 4: podávajte brokolicu so syrom.


Polievku z brokolicového pyré preneste na tanier, ozdobte prírodným jogurtom a syrom. Podávajte horúce.
Je to len to, že si na obed môžete pripraviť zdravé a uspokojivé jedlo. Naozaj sa mi táto jednoduchá polievka páči. Najmä ak budete čakať, keď sa syr na vrchole trochu roztopí. Olíznite si prsty!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Chrumkavé vyprážané krutóny sa môžu podávať aj s brokolicou so syrom.

- Namiesto vody stačí do polievky pridať zeleninový alebo kurací vývar, potom sa jedlo ukáže byť uspokojivejšie a chutnejšie.