Vták

Pohanka s kuracím mäsom a zeleninou

Pohanka s kuracím mäsom a zeleninou

Prísady na výrobu pohánky s kuracím mäsom a zeleninou

  1. Pohanka 100 - 120 gramov
  2. Kuracie filé (varené)
  3. Párky (voliteľné) 1-2 kusy
  4. Červená cibuľa 1 kus
  5. Biela cibuľa 1 kus
  6. Bulharský červený korenie 1 kus
  7. Mrkva 1 kus
  8. Mleté korenie podľa chuti
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mletá paprika podľa chuti
  11. Rastlinný olej 2-3 polievkové lyžice
  12. 1 lyžica masla
  • Hlavné prísady: cibuľa, mrkva, korenie, kuracie mäso, pohánka
  • Časť 1-2

Zásoby:

Panvica, panvica, špachtľa, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo.

Príprava:

Krok 1: Varte pohánku.


Umývam pohánku a potom povarím v dostatočne veľkom množstve slanej vody, kým nebude mäkká, to znamená 20-25 minút, Po varení jednoducho vypustím prebytočnú vodu. Cereálie teda nehorí a neprehrieva sa.
Svoju úlohu tiež zjednodušíte nákupom obilnín vo vreckách na varenie.

Krok 2: opečte cibuľu.


Počas prípravy pohánky máte dostatok času na dusenie zeleniny. Najskôr jemne nakrájanú bielu cibuľu smažíme a červenú cibuľku na perie v horúcom oleji. Mažte na miernom ohni, až kým nie je číry, za stáleho miešania.

Krok 3: smažte zeleninu.


Pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku na cibuľu. Toast pre 5-6 minútrovnakým miešaním.

Krok 4: do zeleniny pridajte pohánku a kuracie mäso.


Pridajte do zeleniny jemne nasekané varené kurča. Ak je to potrebné, môžete pridať aj nakrájané klobásy, ale je to voliteľné. Dochutíme soľou, korením a paprikou, premiešame a smažíme pár minút.
Na koniec pridajte varenú pohánku, počkajte, kým sa nezahreje na panvici, a všetko odstráňte z tepla.

Krok 5: podávajte pohánku s kuracím mäsom a zeleninou.


Pohánka s kuracím mäsom a zeleninou podávané horúco. Jedná sa o úplné a výživné jedlo, ktoré je vhodné pre celú rodinu. Môžete ho doplniť iba šalátom z čerstvej zeleniny, ale vo všeobecnosti ide o nezávislé jedlo, ideálne na večeru a obed.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Beriem kuracie filé, ktoré zostali z predchádzajúceho obeda alebo večere, ak máte čerstvé kura, jednoducho ho povarte v slanej vode s korením po dobu 20 - 25 minút.