Video

Dusená kapusta

Dusená kapusta

Zložky

  1. Biela kapusta 1200 g
  2. Cibuľa 450 g
  3. Mrkva 350 g
  4. Paradajková pasta 3 lyžice
  5. Rastlinný olej 3 lyžice
  6. Soľ 1 polievková lyžica
  7. Cukor 1,5 lyžice
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, mrkva
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Príprava:


Krok 1

Nakrájanú kapustu, nakrájajte cibuľu na pol krúžky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Krok 2

Zohrejte rastlinný olej v panvici alebo panvici, dajte cibuľu, opekajte na miernom ohni, kým sa asi 3 minúty nevarí.

Krok 3

Pridajte mrkvu a opražte ďalšie 3 minúty.

Krok 4

Pridajte kapustu polámanú na polovicu a premiešajte, pridajte soľ a opražte na 3 minúty pri miernom ohni za stáleho miešania, kým kapusta nebude mäkšia.

Krok 5

Pridajte druhú polovicu kapusty a premiešajte, zakryte a na miernom ohni varte 10 minút.

Krok 6

Do stredu duseného kapusty rozprestrite kapustu a vložte paradajkovú pastu, cestoviny smažte 1 minútu a zamiešajte s kapustou.

Krok 7

Pridajte cukor a premiešajte, pokračujte v pečení na miernom ohni, kým nie je kapusta hotová, asi 5-7 minút.

Krok 8

Pri servírovaní posypte kapustou čiernym korením a kôprom