Video

Domáce Shawarma s mletým hovädzím mäsom

Domáce Shawarma s mletým hovädzím mäsom

Zložky

  1. mleté ​​hovädzie mäso 500 g
  2. 1/3 lyžičky chili vločiek
  3. cibuľa 1 ks.
  4. strúčiky cesnaku
  5. horčica 1 polievková lyžica
  6. konzervované fazule v paradajkovej omáčke
  7. paradajková omáčka 200 ml
  8. hnedý cukor 2 lyžice
  9. vínny ocot 1 polievková lyžica
  10. Worcesterová omáčka 1 lyžička
  11. korenie podľa chuti
  12. soľ podľa chuti
  13. jogurt podľa chuti
  14. zelená cibuľa podľa chuti
  15. modrá kapusta podľa chuti
  16. pita podľa chuti
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, kapusta, cibuľa, horčica

Príprava:


Pridajte panvicu rastlinný olej. Vylejte chilli vločky. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, mleté ​​hovädzie mäso a smažte, kým sa neuvaria.
Pridajte fazuľa, horčica, paradajková omáčka, hnedý cukor, vínny ocot, Worcesterová omáčka. Zamiešajte a privarte. Vypnite.
Potom jemne nasekajte modrú kapustu a rozdrvte ju rukami. Mleté mäso položte na výlevku, kapusta na vrch. Pridajte jogurt. Pepper. Posypte nasekanou zelenou cibuľou, nakláňajte ju do obálky, ako je to znázornené na videu. Predhrievajte rúru na 275 stupňov a pečte 2-3 hodiny pod grilom.