Vták

Dušená morka so zeleninou

Dušená morka so zeleninou

Zložky

  1. Morčacie filé, 2 kusy (200 - 220 g každý)
  2. Žampióny 4-5 kusov
  3. Cibuľa 1 kus (malá)
  4. Cuketa 1 kus (malý)
  5. Chilli papričky 1/2 kusov
  6. Hrsť čerstvého špenátu 1
  7. Zelení (petržlen a kôpor) podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  • Hlavné prísady Cuketa
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

dvojitý kotol, nôž, doska

Príprava:

Krok 1: nasekajte zeleninu a huby.


Cuketu nakrájajte na plátky strednej veľkosti. Rezané šampiňóny nakrájajte na plátky. Cibuľa - v krúžkoch alebo náhodne, ale veľká.
Špenát a bylinky dôkladne opláchnite a osušte.
Chilli papričky nakrájané na tenké krúžky.

Krok 2: pripravte moriak.


Na morčacom filé bez tuku urobte rezy niekoľko milimetrov hlboko.

Soľ a korenie z moriek zo všetkých strán.

Krok 3: morčacie mäso položte do dvojitého kotla.


Začneme zbierať dvojitý kotol zdola nahor.
Dajte cuketu na spodnú časť dolnej platne a posypte soľou, korením a kôprom s petržlenom na vrchu.

Dajte morčacie filé na vrch, pridajte plátky chilli a trochu kôpru.

Do misky, ktorá bude na hornom poschodí, vložte huby, cibuľu a zvyšné kúsky cukety. Soľ a korenie.

Pridajte špenát, bylinky a chilli.

Všetko položte na dvojitý kotol a varte 35-40 minút.

Krok 4: podávajte dusenú morku so zeleninou.


Dusená morčacie mäso so zeleninou, teplé. Ako omáčka je vynikajúci prírodný jogurt s korením.
Bon chuť!