Video

2 ľahké občerstvenie na slávnostnom stole

2 ľahké občerstvenie na slávnostnom stole

Zložky

Občerstvenie 1

  1. Mleté kurča 300 g.
  2. Sušená cibuľa 1/5 lyžičky
  3. Provensálske bylinky 1/4 lyžičky
  4. Soľ podľa chuti
  5. Čierne korenie podľa chuti
  6. Paprika 60 g.
  7. Nakrájané olivy 15 ks.
  8. Olej na varenie

Občerstvenie 2

  1. Sleď 1 ks.
  2. Vajcia 3 ks.
  3. Cibuľa 1 ks.
  4. 1/3 banda zelenej cibule
  5. Horčica Dijon 2 ks.
  6. Citrónová šťava 3 lyžičky
  7. Majonéza 2-3 lyžice
  • Hlavné zložky

Zásoby:

krájacia doska, nôž, strúhadlo, misa, lyžica, panvica

Príprava:


Metóda varenia

Občerstvenie 1

1) Mleté mäso vložím do misky, mleté ​​kurča 300 g. Pridajte k tomu soľ, 1/5 lyžičky. suchá cibuľa, 1/3 lyžičky Provensálske bylinky, čierne korenie podľa chuti. Dobre premiešajte tak, aby korenie bolo rovnomerne rozložené. Aby som ľahšie vytvoril placky, namazal som si ruky rastlinným olejom a vytvoril som malé placky. Z dvoch strán ich opečieme v rastlinnom oleji, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu, a potom som ho na 5 až 7 minút vyložil pod zatvoreným vekom na miernom ohni. Úplne cool.

2) Papriku som nakrájal na malé kocky.

3) Aby olivy žiarili, nalial som ich malým množstvom rastlinného oleja. Na špíz nakrájajte olivu, plátok korenia a kotleta. Tak urobte so všetkými ingredienciami.

Občerstvenie 2

1) Filet z 1 sleďa nakrájajte na stredné plátky. Nakrájam 3 varené vajcia na pol krúžky. Červenú cibuľu som rozrezal na pol krúžky. Niekoľko peria zelenej cibule jemne nasekané.

2) Kombinujem pripravené ingrediencie do misky, pridáme 2 lyžičky. Dijonská horčica a 3 lyžičky citrónová šťava, majonéza a premiešajte. Taký predjedlo sa môže podávať v porciovaných koláčikoch, pretože slede a vajcia je potrebné nasekať menšie.