Video

Thajský zeleninový šalát

Thajský zeleninový šalát

Zložky

  1. Čínska kapusta 500 g.
  2. Zelený hrášok 400 g.
  3. 3 mrkvy
  4. Paprika 2 ks.
  5. Pažítka 1 zväzok
  6. Arašidy 180 g.
  7. Rastlinný olej 70 ml.
  8. Sójová omáčka 3 lyžice
  9. Sezamový olej 1 polievková lyžica
  10. Koren zázvoru 1 cm.
  11. Cesnak 2 zub.
  12. Limetkovú šťavu podľa chuti
  13. Soľ podľa chuti
  14. Voda 2 lyžice
  • Hlavné prísady: hrášok, kapusta, cibuľa, mrkva, korenie
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Príprava:

Príprava:

Začnime hráškom. Nalejte vriacu vodu a varte 5 minút. Ochladzovanie.

Nakrájajte korenie, čínska kapusta. Ošúpajte mrkvu. Rezané na tenké prúžky. Nasekajte zelenú cibuľu.

Na omáčku nastrúhajte zázvor a cesnak na strúhadle. Dali sme to do pohára. K dispozícii je tiež rastlinný olej, sójová omáčka, voda, sezamový olej, limetová šťava a soľ. Dobre premiešajte.

Mletie orechov v mixéri (predtým som sa umýval a vysušil v rúre).

Zmiešajte všetky ingrediencie. Môžete ho nechať trochu stáť, aby sa vkus zmiešal.

Bon chuť!